به عنوان یک گونه، انسان ها ممکن است تشخیص بخش ترین خوارها بر روی زنجیره غذایی عمدتاً به این دلیل باشند که ما می توانیم این کار را انجام دهیم. نه محدود به خوردن غذایی که می گیریم، طعم ما نیز می تواند ما را در برابر غذاهای خاصی آسیب پذیر کند، به خصوص کسانی که شناخته شده اند انگل هایی را حمل می کنند که طاعون را گسترش می دهند.
در برخی نقاط جهان شرایط دیکته می کند که می خواهید در جایی که می توانید غذا پیدا کنید بخورید و به طور مرتب موش ها را در آنجا بخورید. اگرچه برخی از کشورهایی که موش را در منو ارائه می دهند دیگر دچار زیان های اقتصادی نمی شوند، اما هنوز به ارائه غذاهای سنتی ادامه می دهند، گاهی به عنوان ظرارت های فرهنگی برای بازدید از گردشگران با اشتهای بزرگ. موش هایی که به روش های مختلف پخته می شوند را می توان در بخش هایی از ویتنام، چین، کره جنوبی، مالاوی و زامبیا نمونه برداری کرد.
